Версия сайта для слабовидящих
03.08.2022 12:21
3047

14. Организация питания в образовательной организации

ТЕЛЕФОНЫ   ГОРЯЧИХ  ЛИНИЙ

ПО   ОРГАНИЗАЦИИ   ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ В   ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ  ОРГАНИЗАЦИЯХ МИНИСТЕРСТВО    ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ  И  МОЛОДЁЖНОЙ   ПОЛИТИКИ   КРАСНОДАРСКОГО  КРАЯ  Телефон: +7(861)298-25-82  Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч. 

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

Телефон горячей линии МАОУ СОШ №7   +7 918 0712861  Киреева Наталья Владимировна , заместитель директора по воспитательной работе, часы работы: с 8.00 до 16.00, ежедневно, кроме субботы, воскресенья.

Телефон горячей линии Управление образования Красноармейский район –  8(918)45-13-086   Колесник Лилия Валерьяновна, заместитель начальника управления образования 

Льготное питание школьников в 2023/2024 учебном году

(ВСТУПИЛ В СИЛУ 01.09.2020)

Законом предусматриваются следующие изменения.

Для учеников 1 — 4 классов школ предусмотрена 100% компенсация за счет средств бюджета города стоимости питания, включающего завтрак. 

До 100% увеличивается компенсация стоимости питания в школах для учеников 1 — 4 классов ( горячий завтрак) и для учеников 5 — 11 классов ( горячий завтрак) для следующих категорий:

Ежедневное меню для осуществления автоматического мониторинга горячего питания Министерством Просвещения РФ

Типовое меню

Календарь питания

ФОТОГРАФИИ МЕНЮ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ

С 1 сентября 2020 года учеников начальной школы обеспечивают бесплатным горячим питанием

Федеральным законом от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ внесены изменения сразу в два закона – в Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" (далее – Закон об образовании) и в Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (далее – Закон о качестве продуктов).

В ст. 37 Закона об образовании внесены поправки об обеспечении учащихся начальной школы не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда (не считая горячего напитка) за счет бюджетов федерального, регионального и местного уровней, а также за счет иных источников финансирования, установленных законом.

В Закон о качестве пищевых продуктов внесены изменения, закрепляющие положения в сфере качества и безопасности пищевой продукции. Устанавливаются требования к достоверности предоставляемой юрлицами и ИП информации о качестве и безопасности продуктов питания, о ее соответствии нормативам. Обновлен понятийный аппарат: уточняются понятия качества пищевой продукции, ее характеристик, включающих определения безопасности, потребительских свойств, энергетической и пищевой ценности, аутентичности и др. Введено понятие "здоровое питание", его принципов, в том числе особенностей питания отдельных групп населения (например, пациентов лечебных организаций, лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями, детей с учетом их возрастных и индивидуальных особенностей, работников с вредными или опасными условиями труда).

В рамках реализации проекта Роспотребнадзором разработаны и размещены на официальном сайте методические рекомендации:

1) МР «Порядок организации родительского (общественного контроля) за организацией питания детей»;

2) МР «Рекомендации по организации горячего питания обучающихся общеобразовательных организациях».

Организация питания обучающихся осуществляется согласно приказу «Об организации питания в школе» и в соответствии с договором .

При организации питания школа руководствуется СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В школе в соответствии с установленными требованиями СанПиН созданы следующие условия для организации питания учащихся:

 • предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащённые необходимым оборудованием (торговотехнологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарём;

• предусмотрены помещения для приёма пищи (120 посадочных мест);

 • разработан и утверждён порядок питания учащихся (режим работы столовой, время перемен для принятия пищи).

Учащиеся с ОВЗ обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием, родители учащихся обучающихся на дому получают компенсационную выплату.

Специального диетического питания не предусмотрено. 

Меню ежедневного горячего питания.

Ежедневное меню горячего питания.https://foodmonitoring.ru/13432/food 

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Наличие диетического меню — нет (в связи с отсутствием данной категории детей)

Информация об организации горячего питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании

В соответствии с приказом Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 18.01.2022 № 58 «Об утверждении нормативов обеспечения бесплатным горячим питанием отдельных категорий обучающихся», в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32 (далее — СанПин 2.3/2.4.3590-20) и рекомендациям по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (МР 2.4.0179-20).

В общеобразовательных организациях должны соблюдаться следующие требования:

  1. Организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями) ребенка назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначению лечащего врача) и в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии;
  2. Выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных за питание в МАОУ СОШ №7
  3. Допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, если обеспечены условия для мытья рук.

На основании выше изложенного рекомендовано:

  1. Организовать систематическую разъяснительную работу с родителями (законными представителями) детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании, в том числе по вопросу представления необходимых документов.
  2. Предоставления питания детям, нуждающимся в лечебном и диетическом питании, в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и МР 2.4.0179-20.
  3. Ведение учета данной категории детей.

Перечень документов:

  1. Заявление.
  2. Справка (назначение лечащего врача, по организации лечебного и диетического питания
  3. Проекты меню  1
  4. Проект меню 2
  5. Проект меню 3

Услугу по организации питания  и поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья в МАОУ СОШ №7 осуществляет аутсортинговая компания "Глобус" по контракту №304 от 01.02.2023. 

ООО "ГЛОБУС"
Юридический адрес:
353800, Краснодарский край,
ст. Полтавская, ул. Красная, д. 132
ИНН 2349014305
КПП 234901001
БИК 040349602
Телефон: +7 (906) 4360329

№ п.п

продукт

поставщик

1

говядина

ИП Крюков А.В.

2

курица

ЗАО "Торговый дом "Приосколье"

3

печень

ООО "Южная мясоперерабатывающая компания"
ООО "Тимашевскмясопродукт"

4

свинина

ООО "Южная мясоперерабатывающая компания"

5

яблоки

АО "Сад Гигант"

6

мука

ИП Герцев А.Н.

7

макароны

ИП Герцев А.Н.

8

консервы

ООО "Торгово-Производственная Компания "Южный продукт"
ООО "Стоев - Кубанский продукт"

9

овощи

ООО "Тепличный комплекс "Зеленая линия"

10

сок

ООО "Экологический сок"

 

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Кто контролирует качество питания?

На сегодняшний день, проводить проверку на качество предоставляемых услуг могут не только федеральные органы, но и руководители учебных учреждений, а также специальные комиссии, сформированные по их приказу. такой комиссией у нас в школе является "родительский контроль"
"Родительский контроль " состоит из ответственных родителей, которые желают отслеживать качество предоставляемых детям продуктов и условий приготовления.
Данные родители могут осуществлять контроль над качеством поставляемых от заказчика продуктов, процессом приготовления, соответствию количества порций, своевременности поставок пищевых продуктов, сроки годности, правила хранения продуктов, а также энергетическую ценность и другие важные для детей нюансы.

Рекомендации Роспотребнадзора по питанию в школьных столовых?

Роспотребнадзор представил список разрешенных и запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых.

Информация содержится в обновленной редакции санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей в общеобразовательных учреждениях и оздоровительных организациях.

В документе ведомства подробно расписано, из чего должно состоять меню школьников. Например, в него должны входить мясо, птица, молоко, сливочное и растительное масла, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). При этом яйца, рыбу, творог, сыр, кисломолочные продукты рекомендуют включать в меню раз в 2-3 дня. Предусмотрено использование исключительно йодированной соли.

Также Роспотребнадзор рекомендует готовить блюда для детей на пару, тушить и запекать. Кисломолочные и другие готовые к употреблению скоропортящиеся продукты перед подачей могут выдерживаться при комнатной температуре в течение часа.

Огурцы, помидоры, перцы, листовые овощи и зелень следует тщательно промывать проточной водой и выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или 10%-м растворе поваренной соли в течение 10 минут, а затем еще промыть водой и высушить. Максимальный срок хранения бутербродов, нарезанных сыров, масла и колбасы на витринах не должен превышать часа.

Можно ли дать с собой в школу ребёнку домашнюю еду?

Представитель Роспотребнадзора ответил, что прямого запрета на домашнюю еду нет. Но нужно учитывать, что пища может быстро испортиться, особенно мясо. Поэтому все продукты должны быть хорошо термически обработаны.

Администрация МАОУ СОШ № 7 информирует Вас о том, что в школе отсутствуют дети, нуждающиеся в диетическом питании.  В случае возникновения потребности в организации диетического питания, просим обратиться к ответственному за питание в МАОУ СОШ №7 Киреевой Наталье Владимировне, телефон 88616533373.

Файлы

Меню горячего питания
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственные товары в общеобразовательную организацию
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Телефоны горячих линий по вопросам организации питания в школе
Разъяснение родителям о предоставлении компенсации учащимся с ОВЗ
Меню горячего питания. Фотографии
Нормативная документация по обеспечению учащихся горячим питанием в 2022-2023 учебном году
Краевой этап Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая" в 2022 году
Копии документов об образовании работников пищеблока
Компоновка меню. Листы согласования
Неделя школьного питания с 21 по 25 ноября 2022 года
График питания в 2023-2024 учебном году
График дежурства учителей
Технологические карты
Родительский контроль